Seringkali para orangtua mengeluhkan anaknya yang memiliki pertumbuhan yang lambat dibandingkan dengan lainnya. Meskipun pola makan 3 kali sehari dilakukan, namun hasilnya tetap sama. Hal ini dikarenakan makanan yang dilahapnya tidak memiliki nutrisi yang cukup untuk membantu tumbuh kembangnya. Lantas, kenapa nutrisi untuk anak penting?
Nutrisi memiliki peranan yang sangat penting untuk menunjang tumbuh kembang anak. Oleh karena itu, sangat penting orangtua untuk memberikan asupan nutrisi untuk anak, agar dapat tumbuh menjadi anak yang sehat dan cerdas.
Berikut adalah alasan kenapa nutrisi untuk anak sangat penting, sebagaimana dikutip dari berbagai sumber:
- Nutrisi untuk perlindungan
Tahukah Ibu, bahwa sekitar 80% sel imun tubuh terdapat saluran cerna atau yang dikenal dengan Gut Associated Lymphoid Tissue (GALT). Ini berarti, saluran cerna yang sehat berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh anak.
Saluran cerna yang sehat harus didominasi oleh bakteri yang baik untuk membantu lancarnya pencernaan, penyerapan zat gizi dari makanan serta mengurangi pertumbuhan bakteri patogen. Dengan demikian, pencernaan yang sehat akan mendukung tumbuh kembang yang optimal.
- Nutisi untuk perkembangan otak
Seperti yang diketahui, bahwa otak memiliki peranan yang sangat penting untuk kelangsungan hidup dan menjadi pusat kecerdasan. Nah, agar otak dapat berkembang optimal maka asupan nutrisi yang tepat sangat dibutuhkan, seperti omega 3 dan omega 6 serta minyak ikan.
Omega 3 (asam Linolenat) dan omega 6 (Linoleat) merupakan asam lemak esensial yang berperan dalam pembentukan pembungkusansaraf. Ibu dapat memperolehnya dari, ASI, makanan laut dan produk susu.
Sementara minyak ikan sebagai sumber DHA, penting untuk perkembangan saraf di otak, terutama untuk pembentukan jaringan lemak otak (mielinisasi) dan interkoneksi antarsaraf di otak. Ibu dapat menemukan kandungan tersebut di ikan laut, seperti tuna, gindara, sarden, salmon, makarel dan hering.
- Nutrisi untuk pertumbuhan
Untuk pertumbuhan yang optimal dibutuhkan nutrisi makro, yaitu karbohidrat, protein, lemak dan nutrisi mikro, yaitu vitamin dan mineral. Tanpa bermaksud mengabaikan nutrisi lainnya, tetapi ada dua nutrisi penting untuk pertumbuhan si kecil, yakni protein dan kalsium.
Protein dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan fisik yang optimal dan protein diperoleh dari hewani dan nabati, seperti daging, ayam, ikan, telur, susu, keju, tempe tahu dan makanan lain yang mengandung kacang-kacangan.
Sedangkan kalsium berperan dalam pembentukan tulang untuk pertumbuhan tinggi serta mempertahankan kepadatan tulang dan gigi. Perlu Ibu ketahui, bahwa proses pembentukan tulang dimulai sejak kanak-kanak hingga dewasa.
Baca juga: 5 Makanan Ini Berdampak Negatif Pada Mood Anak
Nah, kalsium akan terserap dengan baik bila ada vitamin D. Sumber-sumber makanan yang banyak mengandung kalsium, antara lain yoghurt, keju, jeruk dan susu.
Nutrisi yang Dibutuhkan Anak
Berikut adalah daftar 10 Nutrisi yang penting untuk kesehatan dan tumbuh kembang anak, sebagaimana dikutip berbagai laman kesehatan, antara lain:
- Kalsium
Kalsium merupakan salah satu nutrisi untuk anak yang penting untuk didapatkan tubuh. Kalsium berfungsi membantu pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat, menjaga fungsi otot dan saraf yang sehat, membantu proses pembekuan darah, serta membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi.
- Asam Lemak Esensial
Asam lemak esensial ternyata memiliki segudang manfaat bagi anak. Nutrisi ini dapat membantu pembentukan sel, mengatur sistem saraf, memperlancar aliran darah, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan membantu tubuh dalam menyerap nutrisi. Selain itu, asam lemak esensial juga diperlukan untuk mempertahankan fungsi otak yang mengatur indra penglihatan anak.
- Zat Besi
Zat besi merupakan unsur yang berperan dalam produksi hemoglobin (pigmen merah pembawa oksigen dalam darah) dan mioglobin (pigmen yang menyimpan oksigen dalam otot). Kekurangan zat besi pada anak dapat menyebabkan anak terkena anemia. Berikan nutrisi penting untuk anak ini lewat makanan kaya zat besi seperti daging, kuning telur, dan ikan.
- Magnesium
Magnesium adalah mineral penting bagi kesehatan dan pertumbuhan anak. Beberapa manfaat magnesium bagi kesehatan yaitu menjaga tulang agar tetap kuat, membuat irama jantung stabil, mendukung sistem kekebalan tubuh, serta membantu menjaga otot dan fungsi saraf. Anda bisa mendapatkan nutrisi untuk anak ini lewat asupan seperti buah-buahan (alpukat dan pisang), tahu, ikan dan sayuran.
- Kalium
Kalium adalah zat gizi yang bertugas untuk menjaga tekanan darah dengan mengontrol keseimbangan air dalam tubuh. Tidak hanya itu, kalium juga membantu fungsi otot dan irama jantung, dan dalam jangka panjang dapat mengurangi risiko batu ginjal dan osteoporosis. Berikan anak makanan pisang, tomat, dan susu untuk mendapatkan asupan kalium yang cukup di tubuhnya.
- Vitamin A
Vitamin A adalah salah satu nutrisi untuk anak dikenal baik untuk menjaga kesehatan mata dan pertumbuhan tulang. Selain itu, vitamin ini dapat membantu melindungi tubuh dari infeksi, serta menunjang kesehatan dan pertumbuhan sel-sel serta jaringan dalam tubuh, seperti rambut, kuku, dan kulit.
Asupan vitamin A pada anak lewat sumber makanan seperti daging sapi, hati ayam, susu dan buah-buahan berwarna cerah
- Vitamin C
Di dalam tubuh vitamin C digunakan untuk proses pembentukan dan perbaikan sel darah merah, tulang, dan jaringan di tubuh mereka. Vitamin C juga menjaga gusi anak tetap sehat dan membantu proses penyembuhan luka, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah infeksi, serta membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan. Orangtua wajib memberi nutrisi untuk anak ini dan bisa didapatkan lewat buah pepaya, nanas, dan melon.
- Vitamin D
Asupan vitamin D juga tidak kalah penting dengan nutrisi lainnya. Vitamin ini dapat membantu tubuh anak menyerap mineral seperti kalsium, untuk pembentukan gigi dan tulang yang kuat, sebab perkembangan massa tulang pada anak harus sangat diperhatikan. Anda bisa memberikan nutrisi vitamin D untuk anak melalui asupan makanan seperti telur, tahu, tempe dan daging ikan.
- Vitamin E
Pada masa pertumbuhan anak, vitamin E diperlukan untuk menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel. Selain itu, vitamin E juga berperan dalam sistem kekebalan tubuh, perbaikan DNA, dan proses metabolisme lainnya. Dengan mengonsumsi makanan seperti bayam. biji-bijian dan buah alpukat, orang tua turut memberikan asupan vitamin E yang baik untuk tubuh anak.
- Zink (Seng)
Terakhir, zink atau seng adalah nutrisi untuk anak yang penting untuk dipenuhi. Lebih dari 70 enzim dalam tubuh membutuhkan zink (seng) untuk menjalankan fungsinya masing-masing dalam sistem pencernaan, metabolisme, dan pertumbuhan anak. Nutrisi ini bisa di temukan pada makanan seperti brokoli, bayam dan tomat.
